Вообщем я нашла то что мне было надо. Задача была: нарезку музыкальных тем из Фури-кури весом 180 мб (время просмотра 16 минут) в формате матрешки (mkv) для просмотра на mp3 перевести в avi без потери качества картинки и звука. Прекрасно с этим справился jetAudio. Вес стал 79 мб, время проигрования не изменилось, картинка очень хорошая (разумеется для просмотра на плеере). Спасибо всем, кто принимал участие.
Ооо, тут куча способов, один из более простых это djvu в pdf, из pdf в doc или txt. Способо 1. Для перевода DJVU в PDF удобно использовать Universal Document Converter ("Универсальный Конвертер Документов"). Из PDF'а перегнать в текстовый вид можно с помощью Some PDF to Txt Converter.