Еда, рецепты Опции

[Kostja]

я первый хочу спросить

что можно сделать вкусное из муки без дрожжей и с маслом, сахаром.
а то я не умею печь, но я что-то помню, что-то из муки обжаривали в масле и посыпали сахарной пудрой и получались вкусные воздушные шарики, очень хочу опять их попробовать, но не знаю точно как делается, и как называется... надеюсь кто-то тоже это ел и знает рецепт..

[Джуго]

Чего подумалось
Чугунные сковороды же, как и воки, в теории должны постоянно содержать канцерогены, т.к. при каждой жарке остается вторично использованное масло, и с каждой жаркой число пережаренного масла увеличивается
Это что же, покупать вражеские тефлоны вместо расово верного чугуна?

[morgenPOOH]

Покупай чугун в тефлоне.

[susan]

Сожрала гренки на сале приготовленные на чугуниевой сковороде. С помидорчиком. Сидя на дачной веранде глядя на сад. И пох на концерогены

Сожрала гренки на сале приготовленные на чугуниевой сковороде. С помидорчиком. Сидя на дачной веранде глядя на сад. И пох на концерогены

[Джуго]

Покупай чугун в тефлоне.

Надо ли чтобы тефлон был с антипригарным покрытием?

Сожрала гренки на сале приготовленные на чугуниевой сковороде. С помидорчиком. Сидя на дачной веранде глядя на сад. И пох на концерогены

Гренки... с салом... мммм...

[morgenPOOH]

Надо ли чтобы тефлон был с антипригарным покрытием?

А разве это не одно и тоже???

[АндрейР™]

Чего подумалось
Чугунные сковороды же, как и воки, в теории должны постоянно содержать канцерогены, т.к. при каждой жарке остается вторично использованное масло, и с каждой жаркой число пережаренного масла увеличивается
Это что же, покупать вражеские тефлоны вместо расово верного чугуна?

Да просто мыть надо сковородки-то )))

[Джуго]

А разве это не одно и тоже???

Хз, судя по рекламе тефалей, на сковородке должен быть минимальный набор из 10 антипригарных слоев титана, наночугуния, керамики, алмазов и т.д. , иначе на ней и яишню разбить стыдно

Да просто мыть надо сковородки-то )))

Я как понимаю, если тот жир что впитывается в пористый чугун и образует покрытие отмыть, то сковороду надо прокаливать и пропитывать заново

А вообще совет дельный

[АндрейР™]

У меня есть знакомый химик. Кандидат наук, спец по лакокрасочным покрытиям. Он запретил жене пользовать тефлон. Только чугуний и сталь.

[Джуго]

Ясно, спасибо)

Наверно все на свете канцерогенно, но покрытие с чугуния хотя бы неотделимо от сковородки

[АндрейР™]

Ну, если так взглянуть, то еда сама по себе канцерогенна ))

[PapaZhukov]

хорошую чугунку ща не купишь. разве что в наследство дотанется

[morgenPOOH]

хорошую чугунку ща не купишь. разве что в наследство дотанется

продается, только дико дорого )))

[PapaZhukov]

продается, только дико дорого )))

не торт

[Plague]

решил тут бургеров сделать
чуть не лопнул

Скрытый текст

[PapaZhukov]

Булки сам пек? Котлета куриная?

[Plague]

Булки сам пек? Котлета куриная?

булки покупные единственный минус, наверное
котлеты говяжьи
в интернетах подсмотрел соус коньячный, на вкус дрянь, но в бургере вместе со всеми ингридиентами весьма норм (возможно я чуток с коньяком переборщил )
на 100г майонеза берем 15г кетчупа, 5г горчицы, 5г коньяка, 1г табаско и 3г вустерского соуса (я вустерский не нашел, добавил соевый )
смешивал на глаз, чайными ложками мерял
ну и последовательность булка-салат-котлета-помидор-огурчики соленые-котлета-сыр-яйцо-булка
булки помазаны соусом обе

[PapaZhukov]

Молодца. Получилось прикольно.

[Plague]

Молодца. Получилось прикольно.

и вкусно

[PapaZhukov]

Но я не буду запариваться. У нас можно сходить в лаки бар и съесть вкусных бургеров - а-ля домашние.
Очень вкусные бургеры я ел в армении. Называются classic burger. Рекомендую. Не думаю что будут такие же вкусные, но лучше бургер кингов всяких.

https://www.facebook.com/classicburger.am

[Plague]

Но я не буду запариваться. У нас можно сходить в лаки бар и съесть вкусных бургеров - а-ля домашние.
Очень вкусные бургеры я ел в армении. Называются classic burger. Рекомендую. Не думаю что будут такие же вкусные, но лучше бургер кингов всяких.

https://www.facebook.com/classicburger.am

осталось только билет до армении взять