Еда, рецепты Опции

[Kostja]

я первый хочу спросить

что можно сделать вкусное из муки без дрожжей и с маслом, сахаром.
а то я не умею печь, но я что-то помню, что-то из муки обжаривали в масле и посыпали сахарной пудрой и получались вкусные воздушные шарики, очень хочу опять их попробовать, но не знаю точно как делается, и как называется... надеюсь кто-то тоже это ел и знает рецепт..

[АндрейР™]

можно же что нибудь вкусненькое сбацать из овощей

Ну, сказал "а", говори и "б"
Давай рецепт!

[Plague]

Ну, сказал "а", говори и "б"
Давай рецепт!

ну можно тот же супчик погуще сделать, добавить картохи, горошка, кукурузки и баклажан там или патисон, соль мы в такую еду класть не будем, можно соевый соус добавить

[Малиновая девочка]

картохи, горошка, кукурузки и баклажан там или патисон

ага
и толку от такого супа сразу ноль
вся фишка в исключении сахара, мучного, картошки, масла и майанэзика.

[Plague]

ага
и толку от такого супа сразу ноль
вся фишка в исключении сахара, мучного, картошки, масла и майанэзика.

ну уберем картоху

[PapaZhukov]

Легко! Немного тренировки, и всё получится!
Кароч, там тема такая - надо вначале его жарить на максимальной можности до образования корочки, потом также на другой стороне (корочка в аэрогриле с обеих сторон одновременно не выходит). А вот потом, снизив температуру (только не переусердствуй в этом) довести до готовности.
А вообще, мой личный опыт подсказывает, что в аэрогриле лучше готовить кусочки поменьше. Но я ещё не совсем приноровился, так что...
Очень рекомендую в аэрогриле готовить рыбные стейки - объедение!

Бро - один вопрос! На решетке жарить его, повыше, или на такой металлической хрени заменяющей сковородочку?


И раз ты спец по аэру, скажи у тебя вкусно картофан жаренный удавалось пожарить?

Кстати про супы. Армяне делают ОРЕХОВЫЙ СУП! КТо нить ел? моя мама готовит - вкусный пипец.

[Ant _ Res]

Бро - один вопрос! На решетке жарить его, повыше, или на такой металлической хрени заменяющей сковородочку?
И раз ты спец по аэру, скажи у тебя вкусно картофан жаренный удавалось пожарить?

Кстати про супы. Армяне делают ОРЕХОВЫЙ СУП! КТо нить ел? моя мама готовит - вкусный пипец.

Ореховый суп?????? ВАУ!!!!! я даже представить такого не мог!!!!
манга Торико вспоминается сразу..
Йосс колись рецептом!!!!!!!!

[АндрейР™]

Бро - один вопрос! На решетке жарить его, повыше, или на такой металлической хрени заменяющей сковородочку?
И раз ты спец по аэру, скажи у тебя вкусно картофан жаренный удавалось пожарить?

Кстати про супы. Армяне делают ОРЕХОВЫЙ СУП! КТо нить ел? моя мама готовит - вкусный пипец.

Да там же любую посуду-то пихнуть можно Для корочки лучше повыше. Потом для доводки приспустить, но не особо низко.

Я не спец, просто он у меня есть и мяса попорчен не один кило

Картофанчик-то да! Мясо на решётку, а картофанчик на пол под мясо! Сказка, когда прокапает хорошенько!


СУП? Я только с вареньем сталкивался - вкуснейшее же!

[PapaZhukov]

Рецепт у мамы выциганю)

[Plague]

кушал только всякие луковые да сырные супы, ореховый это новость

[Малиновая девочка]

ммммм
приготовила рисик как в японских ресторанах! вкуснтина!

что надо:
1. половинка красной луковицы
2. стебелёк лука-порея
3. 1 помидорина
4. морковка
5. 4-5 стеблей чеснока (или 2-3 зубчика +лучок зеленый)
6. немного цуккини (и\или маринованый огурчик, с полтора больших пальца)
7. соевый соус 30-40 гр
8. карри
9. смесь для рыбы
10. 2 стакана риса (золотистого, длиннозерного)
11. 2 стол ложки масла

рис запарить на 3\4 готовности(!)

в сковороде потушить: морковь, лук, помидор, цуккини-огурчик, чесночок, добавить соевый соус, потом немного водицы (2-3 стол ложки), потучить до дикого аромата, добавить специи, еще минуту-другую потушить и высыпать рис. мешать-мешать-мешать, если суховато - еще водицы.
вуаля - вкуснятина. а запах с ног сбивает!!!!


к рисику сделала рыбку красненькую. попорще. просто подмариновала и в фольге запекла. сочненько.
не забываем класть в фольгу лимончик, чтоб дурацкого рыбного запаха не было!

===
раз уж речь зашла о супах и рисе.
рецептик-лентяйка, Суп грибной

1. грибы
2. картошка
3. морковь
4. лук
5. рис

грибочки беру мороженые (желательно лесные), размораживаю. мелко-мелко крошу, варю. ДОЛГО, пока бульон непрозрачным не станет.
затем добавляю лаврик, перчик-горошек, соль
крошу в супец картошечки
в это время тушатся морковь с лучком, до золотистости. они отправляются в супчик. после добавляю немого риса.
варю 20 минут - готово!

напряг тока картошку почистить =_= не люблю. потому добавляю рисец для густоты. главное с ним не переборщить, а то получится второе!))))))

===
еще несложно готовится бишбармак

1. говядинка
2. лучок-морковка
3. бишбармак
4. специи на вкус

отваривается говядинка, достаётся, мелко крошится и я поджариваю вместе с луком и морковью, высыпается обратно, добавляется соль, специи, лаврик; затем в бульон отправляетсяя бишбармак. он набухает и готов к употреблению.
вот и всё!)


еще люблю супчики с копченостями, но о них в другой раз!

[Plague]

и эта девушка сидит на диете... или уже нет?

[Neolitic]

хвала аллаху что я ничего сложнее пиццы не готовлю...

[PapaZhukov]

РЕцепт дам!! Только к родителям попаду.
Кстати о супах. Раньше часто ел в одном заведении луковый суп С ГОВЯДИНОЙ!! ням ням. ТАк вкусно что не описать. Еще и с греночками...

[Ant _ Res]

Гр(Censored)е баклажаны.... где то я не прав...
самый рульный перс манги торико - комацу... этому заразе еда сама внушает как ее готовить РРРРРРРРРРРРР

[Entiya]

вот я и попала в свою темку я повар по профессии гыыыы...так что кому что подсказать!!!!!я обажаю готовить жарковье по домашнему и щи=)))

[WoITeK]

вот я и попала в свою темку я повар по профессии гыыыы...так что кому что подсказать!!!!!я обажаю готовить жарковье по домашнему и щи=)))

Хорошо готовить мясцо... научи, а!

[Entiya]

Хорошо готовить мясцо... научи, а!

запросто=)))

[АндрейР™]

запросто=)))

Тааак. И где?

[Luka]

для начала это мясцо нужно выбрать...потом порезать...ну и далее что именно готовим: жарим, тушим, стейки, азу, гриль. В конце концов есть еще фарш и итальянская кухня)

[WoITeK]

Тааак. И где?

Она мне рецепт вконтакте оставила.